祖宗们拿刀逼我做菜第45节(第2/3 页)

“菠萝咕噜肉的外表是橙黄色的, 和菠萝原本的颜色很像。”

萧笑笑把筷子夹着的肉闻了闻，又咽了口水：“闻着的时候有股淡淡醋味, 醋味不冲鼻，反而很开胃。”

接着，两人都夹一块肉放入口中, 咕噜肉的味道瞬间刺激着口腔。

“我的天，这个肉都被酱汁裹满了，但一咬还是酥的。

厨师的肉片切的厚，所以菠萝咕噜肉中的肉是偏圆柱体的, 因为勾了芡，外表还有些滑，可你牙齿一咬，外壳酥脆到你自己都能听到声音！”

殷小双连口中的肉都来不及吞就开始形容了，嘴角隐隐翘起，明显吃的很开心。

“味道呢是酸甜口，但是它这里边的甜不单单是白糖的甜，还能吃出菠萝的鲜甜，感觉口感很丰富。”

萧笑笑一边说着，一边把肉咬一口，然后将咬完的横截面放到镜头前，露出里面的肉。

“里面的肉一点都不柴，相反非常的嫩，口感也很细腻。

然后我觉得最好吃的是这道菜中的菠萝，真的巨巨巨鲜甜！关键菠萝中还有汁水，外面的酱汁一点没有破坏菠萝本身的味道，又能解腻，又能让人食欲大增！”

萧笑笑说话期间，殷小双已经快把一碗饭干下去半碗了。

橙黄酱汁沾到米饭上，不要配菜都能扒下去几口。

“这道菜真的超级开胃，你就算这会儿没有感觉到饿，可是一闻那个味道口腔就会开始分泌唾液。

夏天要是吃不下饭，用这道菠萝咕噜肉保准没错。”

两人快速把这道菜形容完，接着开始端起碗扒饭，等到这道菜吃完了，连底盘的酱汁都不放过，萧笑笑此刻虽已饱，但还是忍不住去盛一勺米饭。

“孙家饭店的米饭也好吃，粒粒香甜饱满，不会太烂更不会太硬，而是暄软。

饭店的米饭是用木桶装的，蒸的时候应该也是用农村的土方法蒸米饭。

先在锅中煮个半熟，然后放入木桶中上锅蒸，我小的时候在我外婆家吃的米饭就和这个的味道很像。

而且这样煮完还有米汤，饭店中也有，还是免费的。

不过我最爱喝的是米汤晾凉后最上层的米油，用筷子一挑，香香软软滑滑的米油就进入肚子中。”

萧笑笑一边说着，一边拿起筷子把米饭给戳出几个空，袅袅水雾升起，相机仿佛把米饭的香味都给记录了下来。

米

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