最强美食直播[星际]_45(第2/2 页)
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加热,乳白色的大骨汤不一会儿就沸腾了,大骨带来的醇香飘散在厨房里。姜阮手上没停下来,处理好肉丝料酒酱油腌制之后,便先热锅煸香香料,下了豆角进去翻炒。
等姜末和干辣椒也下锅之后,香气就不是单纯的酸味,还带上了一丝丝呛鼻却过瘾的辣味。肉丝倒入的时候,油锅里刺啦一声,酸辣的豆角和咸香的肉丝一起混合,淋上了少许的香麻油,铲出锅之后姜阮夹了一筷子送入口中试味,果然咸辣酸脆,各种味道兼备。
“嗯,可以。”姜阮点了下头,把酸豆角肉沫碟子放置在一边。重新洗锅放水开始煮宽粉。嫩滑的宽粉倒入滚水里上下浮动,另一边姜阮便把沸腾的骨汤盛出来,分别倒入四个敞口碗里,放盐放调料。一等宽粉熟了,捞上来便打着圈团入四个碗里。
撒上一把翠绿的小葱沫,又大勺大勺舀着豆角肉沫放入粉碗,高高地迭在最中央,覆盖了大半个碗口。
“白白:我觉得我这样估计可以吃得很满足。”
“id32081213:我可以想象怎么吃了,搅拌对吧?”
“id2382109:一口咬下去,有粉有肉有菜,很好这很姜阮。”
“对,就是这么吃。”姜阮点点头,端着一碗汤粉送到镜头下,微微拌了拌趁热送了一口进嘴中,一脸餍足,“煮米粉要注意火候,刚刚好的时机就要捞上来,这样米粉就很弹牙很糯香。豆角的酸味会让人很开胃。肉食动物的我,觉得一定要有肉的粉丝才是好吃的粉丝。”
“白白:嗷嗷嗷啊!姜姜学坏了!谁教他做完饭还要在镜头面前吃一口的!”
“白白:谁教坏的!衮出来!”
“晕飞船的老攻:我有点饿得慌怎么办?等不到食神节了。”
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