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姜阮忍不住,抽了双筷子伸入锅里,
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入口的滋味软糯弹牙,酱香浓郁。细碎的卤肉沫子在嘴里咀嚼, 肥瘦相间, 原本油腻的肥肉部分被长时间的烹煮变得绵软。瘦肉部分一点都不柴, 却也没有因为长时间的炖煮而变得散烂,一丝丝地保持着肉丁的形状。
姜阮又举着筷子夹上来一个卤蛋,一口给咬了下去。卤制的鸡蛋表面略硬, 但内里却保持着蛋白的鲜嫩,蛋黄熟度刚刚好。卤味都被煮了进去, 被半个鸡蛋塞满嘴,别提多满足了。
同期放下去同卤肉一起煮的鸡蛋不少,姜阮寻思了会儿, 给爱莎装了好几个表面深棕色的卤蛋到密封袋里。
捞出香料和过多的汁水之后,姜阮又给爱莎装了一碗卤肉,用透明隔离膜密封好整个碗口, 连同装卤蛋的袋子一起拎出了厨房。
“爱莎阿姨,这是这次做的。�
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