我在古代靠种植药材发财致富第54节(第2/3 页)
李小寒这边,在赵氏的带领下,热火朝天?的准备干起来了。
“先?把猪肝、猪肺、猪心这些猪杂洗干净切出来,现在煮汤,临中午的时候,配上猪血肠、精瘦肉、各式配料,就是今天?中午的猪杂餐了。”
“待到下午,男人们把猪头起出来之后,猪头骨和各式骨头熬汤,那是晚上的骨头餐。明白了不?”
赵氏环视四周年轻的媳妇、小姑娘,教导道。
李生义的媳妇、赵氏的婆母已经过世,现在赵氏就是当家主?母,教导其他?人就是她的责任。
周围所有人,包括一旁明着来偷师的王氏,都?受教点?头。
赵氏看每个?人都?点?头了,便开始分派任务,剁生姜、蒜头、准备青盐各种配料的,洗猪杂的,切肉片的,切板油的,洗肠衣的、烧热锅的……
人多干活快,李小寒和李荷花只被派到打?下手的活,就是跟着赵氏旁边查漏补缺,随时候补。
很快,各式东西很快洗干净备齐了,热腾腾的水烧开了,生姜被扔进去,猪肝、猪肺、猪心切片扔进去,猪血肠整条扔进去又捞出来切片。
中午餐可以吃了。
人多,天?冷,干脆不装盆上桌,一人一个?陶碗,一张小竹凳,凑在大?锅边围成一圈便开始直接吃。
李小寒原以为这许多边角料煮的猪杂汤会味道很复杂,但是,完全没有,就一个?词,鲜甜。
喝一口汤,纯粮食喂得土猪现煮出来,独属于肉的那种鲜甜,充斥整个?口腔,李小寒看见赵氏甚至只放了一点?生姜,所以这完全是猪肉的原汁原味。
那种鲜与甜,轻易的就滑下了喉咙,进入了胃里,带着一点?点?余味,不浓,却让人流连忘返。
李小寒赶紧再喝一口。
真好喝啊。
再夹一口肉,恰好夹到了猪肺,猪肺滑溜软嫩,猪肺管带着一点?点?韧和脆,咬着咯吱响。李小寒使劲咬,嘿嘿。
忽然有一种小孩子的趣味。
“娘,我也要吃猪肺。”豆哥儿端着碗在旁边一边转一边吃,人小耳灵,觉得新来的小寒咕咕玩得好开心啊,他?也想要。
“莫要挑食捣乱,都?好吃,赶紧吃了。”马氏斥道,却仔细从自己?碗里捞了一下,捞起一块猪肺,放到豆哥儿碗里。
嘿嘿,豆哥儿一张黑黝黝的小脸嘿嘿笑,学着李小寒样咬得咯吱响。
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